柚子糖

柚子糖

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

柚子皮随意 冰糖适量

柚子糖的做法步骤

准备一些柚子皮,把里面的白瓤处理干净。

准备一些柚子皮,把里面的白瓤处理干净。

切成细丝(形状也可以随意)。

切成细丝(形状也可以随意)。

撒上盐,揉搓去苦涩。

撒上盐,揉搓去苦涩。

反复浸泡几次,添水加冰糖小火煮至透明。大火靠干,反复搅拌,防止糊锅。

反复浸泡几次,添水加冰糖小火煮至透明。大火靠干,反复搅拌,防止糊锅。

出锅松散晾干装罐。

出锅松散晾干装罐。

可以当零食吃,也可以冲水喝。

可以当零食吃,也可以冲水喝。

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