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柠檬和姜的混合味道一直让熊猫欲罢不能~柠檬的酸味可以很好地去掉羊肉的膻味,堪称羊肉好搭档
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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羊肉150克 | 孜然10克 |
辣椒面(碎辣椒)15克 | 柠檬汁5ml |
糖5克 | 盐5克 |
姜10克 |
首先是材料全家福,羊肉切薄片,孜然分出5克和辣椒面以1比2的比例配一起,不接受辣的朋友可以把辣椒面去掉
放一点油,姜切丝和羊肉以及其他调料混合,腌3小时以上
烤盘上刷好油,将羊肉均匀地铺在烤盘上,将剩下的孜然和辣椒面混合了洒在羊肉上,进烤箱200度20分钟
出炉装盘