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花生红衣可去可不去,看个人口味了,我没有去,感觉并不影响口感。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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低筋面粉130g | 黄油90g |
花生100g | 蛋黄2个 |
全蛋1个 | 木糖醇40g |
黄油室温软化,用手轻轻一戳出个坑就可以了。
花生用锅炒熟,然后捣碎,用料理机或擀面杖擀碎都可以,只要弄碎!有些颗粒没关系,那样吃起来口感更好
黄油,两个蛋黄,木糖醇一起打发,然后筛入低粉,用刮刀搅拌,使面粉和黄油充分混合。
花生碎加入到步骤3中拌匀,然后揉成面团。
将面团分成小团,稍按扁,将鸡蛋打匀,刷在面团表面。
烤箱175度预热五分钟,放入半成品25分钟,表面颜色变深。