冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水

冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水

下冰糖的时机很关键，绝对不能早下，要不然炖不出胶质，雪耳也会变成爽脆的了

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
雪耳一朵	百合50g
枸杞50g	冰糖随意
莲子100g

冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水的做法步骤

雪耳用水泡发。莲子泡软。

把泡发后的雪耳切掉黄色的部分，剩下的撕开。莲子去芯。

锅里水烧开，放入去芯莲子，雪耳，枸杞和百合，炖60分钟（炖久些会稠滑些，胶质丰富些）

快好了就加入冰糖，煮至糖融化，收火开吃！

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