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小米和糯米提前浸泡20分钟,煲出来的粥又滑又香。糖的多少按自己喜欢的甜度添加。不喜欢吃甜的也可以用盐调味,小米具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。加少许糯米可以增加小米粥的滑香和粘稠度。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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小米1杯 | 糯米半杯 |
准备煲粥的食材:小米、糯米、冰糖。
糯米和小米浸泡片刻。
小米用过滤网沥干。
糯米也洗净,沥干。
全部食材放入电压力锅内。
加上比食材多三倍的清水。
遮上锅盖,通电,选择煲粥功能。按下按键,电压力锅开始工作。
时间到后让电压力锅自动解压,稍作焖20分钟左右,香糯甜滑的小米粥就可以食用了。
早餐或下午茶都是不错的选择。