萝卜粉丝蒸饺

萝卜粉丝蒸饺

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

红皮萝卜半个 红薯粉一把
虾皮半把 面粉一杯半
适量 十三香少量
生抽少量 老抽少量
料酒少量 香油几滴
蚝油少量 花生油一汤勺
大葱一棵 适量

萝卜粉丝蒸饺的做法步骤

萝卜和葱姜切好

萝卜和葱姜切好

粉丝在锅里煮熟捞出剁碎

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将食材收入盆中,放入虾皮和各种调料,搅拌均均

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准备面粉和温水开始和面

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面板上铺些干面,将和好的面放上

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揪成大小均匀的剂子,大小相当于煮饺子的二倍

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擀皮

擀皮

开包,馅大点也没关系,蒸饺不用煮所以不易破皮

开包,馅大点也没关系,蒸饺不用煮所以不易破皮

蒸锅放适量水,水开后把饺子放入蒸屉。大火烧二十分钟,关火闷3-5分钟,出锅就可以了。

蒸锅放适量水,水开后把饺子放入蒸屉。大火烧二十分钟,关火闷3-5分钟,出锅就可以了。

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