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难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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鸡爪12个 | 花椒大料适量 |
干红椒四个 | 白糖两勺 |
酱油两勺 | 老抽两勺 |
油适量 | 大葱适量 |
食盐适量 |
超级简单的红烧鸡爪
没拍图抱歉 1,鸡爪用水煮十分钟捞出,空水。 2,锅内放油,多一些,放两大勺白糖融化 3,倒入鸡爪上色,勤翻炒
4,放去花椒大料翻炒,加水没过鸡爪 5,放入酱油,生抽,干辣椒翻炒
7,勤看着锅,翻炒(切记) 8,看着颜色淡了就在少加着生抽 基本是没问题的。 9,汤汁还有些的时候,放盐(宁可淡了不能咸)
10,收汁,关火放入葱花,装盘 香喷喷的红烧鸡爪就完成了 新手也很容易上手哟