白菜胡萝卜水饺

白菜胡萝卜水饺

圆白菜放少许盐垛成末挤出菜汁，防止包水饺时溢水

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
猪肉250g	胡萝卜1根
圆白菜250g	葱姜适量
油盐酱油适量	面粉500g
水

白菜胡萝卜水饺的做法步骤

将猪肉放葱姜垛成泥

将猪肉放葱姜垛成泥

将胡萝卜，白菜分别垛成菜末后，白菜挤出菜汁

将胡萝卜，白菜分别垛成菜末后，白菜挤出菜汁

，将之前备好的肉末和菜末放玉米油，盐，酱油后充分拌匀

，将之前备好的肉末和菜末放玉米油，盐，酱油后充分拌匀

将面粉和成面团，饧10分钟后

将面粉和成面团，饧10分钟后

将面团搓成长条

将面团搓成长条

切成小挤子

切成小挤子

然后用手按扁

然后用手按扁

用擀面仗擀成面皮

用擀面仗擀成面皮

然后放入肉馅包成水饺生坯

然后放入肉馅包成水饺生坯

锅里放水，水滚开后下入水饺

锅里放水，水滚开后下入水饺

热气腾腾的水饺上桌了，可以吃啦

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