酸奶多彩慕斯

酸奶多彩慕斯

加油 你行的

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

消化饼干50g 黄油20g
酸奶100g 淡奶油100ml
紫薯粉适量
抹茶粉适量 吉利丁粉5克

酸奶多彩慕斯的做法步骤

刚开始忘记照了 请看右半部分 把饼干碾碎 加入融化的黄油拌匀 倒入六寸模具 压实

刚开始忘记照了 请看右半部分 把饼干碾碎 加入融化的黄油拌匀 倒入六寸模具 压实

右面碗酸奶和糖粉搅匀 加入用十毫升凉水溶解的吉利丁粉 再搅匀 左边碗 淡奶油打到七成发 这样吃起来细腻 全发后口感不是很好

右面碗酸奶和糖粉搅匀 加入用十毫升凉水溶解的吉利丁粉 再搅匀 左边碗 淡奶油打到七成发 这样吃起来细腻 全发后口感不是很好

把奶油和酸奶混合搅拌均匀 便是如图左侧的样子啦

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慢慢把四分之一的糊糊开始倒入模具里 铺在饼干上一层

慢慢把四分之一的糊糊开始倒入模具里 铺在饼干上一层

把剩下的糊糊分两份 分别加入紫薯粉和抹茶粉 多少自己看喜欢的颜色程度 随意发挥啦!

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三层都铺好 可以随便加上装饰 然后今日冰箱冷藏 两小时以上

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冰箱取出 脱模用杯子之类的一顶

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成啦

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切开看看颜色

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