红烧带鱼饭

红烧带鱼饭

建议你去富强市场

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

带鱼2条 大葱
大蒜

红烧带鱼饭的做法步骤

带鱼洗净 切块儿 晾干水份 加少许盐腌渍入味

带鱼洗净 切块儿 晾干水份 加少许盐腌渍入味

葱姜蒜切丝 备用

葱姜蒜切丝 备用

带鱼粘干面粉 薄薄一层即可

带鱼粘干面粉 薄薄一层即可

放入平锅加少许油加。煎

放入平锅加少许油加。煎

煎至表面金黄 盛出来即可

煎至表面金黄 盛出来即可

调料汁:1勺生抽 1勺老抽 糖 醋 水
少许

调料汁:1勺生抽 1勺老抽 糖 醋 水 少许

锅内放油 加入葱蒜姜 炒出香味儿

锅内放油 加入葱蒜姜 炒出香味儿

加入煎好的带鱼

加入煎好的带鱼

加入调好的料汁 水没过带鱼

加入调好的料汁 水没过带鱼

大火烧开 小火收汁

大火烧开 小火收汁

成品

成品

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