香甜可口的毛毛虫肉松面包#松下面包机#

香甜可口的毛毛虫肉松面包#松下面包机#

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
高粉300g	糖70g
干酵母4g	盐3g
水130ml	蛋液50ml
蜂蜜15g	无盐黄油60g

香甜可口的毛毛虫肉松面包#松下面包机#的做法步骤

把除了黄油之外的材料放入面包机

把除了黄油之外的材料放入面包机

酵母放入自动投料区

酵母放入自动投料区

启动面包面团功能,也就是和面功能。

启动面包面团功能,也就是和面功能。

第一个程序结束后，面团揉至表面光滑，可以拉出较厚的膜。

第一个程序结束后，面团揉至表面光滑，可以拉出较厚的膜。

加入软化的黄油，

加入软化的黄油，

第二次启动面包面团功能。

第二次启动面包面团功能。

第二次结束后，面团揉至完全阶段。

第二次结束后，面团揉至完全阶段。

取出面团，揉几下，排气，分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

取出面团，揉几下，排气，分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

之后，把面团，擀成长方形，中间挤些色拉酱。

之后，把面团，擀成长方形，中间挤些色拉酱。

放入肉松，如果有火腿肠，可以放一根。

放入肉松，如果有火腿肠，可以放一根。

像叠被子一样，折叠。

像叠被子一样，折叠。

如图，用剪刀剪一下，捏紧收口。

如图，用剪刀剪一下，捏紧收口。

做好的毛毛虫。

做好的毛毛虫。

放入烤箱，发酵直面团是原来的2倍，刷上鸡蛋液。

放入烤箱，发酵直面团是原来的2倍，刷上鸡蛋液。

160度，15到20分钟

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