不用一滴油的滑嫩——双椒焗牛肉

不用一滴油的滑嫩——双椒焗牛肉

Misslapis_leung

出来的成品好吃的不行洋葱有股甘甜的味道煸干的蘑菇吸饱了牛肉的汁一份菜够三个人吃有荤有素有营养～还简单～甚至连碗都不用洗～哈哈哈～包锡纸一定要封严实！！怎么看肉熟了没呢最简单粗暴的方法就是拿出来揭开锡纸看看。。要是还不熟就包紧了继续烤会。。口感没差别～我这回就这么干的～肉多烤时间长点肉少就20分钟基本时间！～

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
牛肉	料酒
生抽	黑胡椒
盐	水淀粉
洋葱	木耳
草菇	红线椒
绿线椒或尖椒

不用一滴油的滑嫩——双椒焗牛肉的做法步骤

牛肉顶刀切片顺刀切丝这样出来的牛肉更好吃
加入料酒和生抽黑胡椒加水淀粉抓匀腌半小时这时候如果你喜欢吃重口一点的话可以加点盐看个人～P.S.冬季适当多吃点黑胡椒会让人的身体变的暖和～更何况黑胡椒和牛肉是绝佳搭配～

牛肉顶刀切片顺刀切丝这样出来的牛肉更好吃加入料酒和生抽黑胡椒加水淀粉抓匀腌半小时这时候如果你喜欢吃重口一点的话可以加点盐看个人～P.S.冬季适当多吃点黑胡椒会让人的身体变的暖和～更何况黑胡椒和牛肉是绝佳搭配～

趁着腌肉的过程中可以准备配菜了洋葱木耳切条草菇切片。锅中不放水干煸草菇加少许盐煎一会儿会出水再然后就煸干了盛出

趁着腌肉的过程中可以准备配菜了洋葱木耳切条草菇切片。锅中不放水干煸草菇加少许盐煎一会儿会出水再然后就煸干了盛出

草菇出水图～

草菇出水图～

草菇煸干图～变得好小好小啊～

草菇煸干图～变得好小好小啊～

烤箱预热220度。接下来准备锡纸。要用比你烤盘面积长一倍的锡纸！因为接下来要用锡纸包起来～拍不了长度后面有图～

烤箱预热220度。接下来准备锡纸。要用比你烤盘面积长一倍的锡纸！因为接下来要用锡纸包起来～拍不了长度后面有图～

依次加入洋葱～没错就是生的！

依次加入洋葱～没错就是生的！

木耳～

木耳～

草菇～嘤嘤嘤拍糊了。。。

草菇～嘤嘤嘤拍糊了。。。

均匀的铺上肉～我这回放的好多啊。。。太厚了就不太容易熟～喜欢吃肉没办法哈哈哈

均匀的铺上肉～我这回放的好多啊。。。太厚了就不太容易熟～喜欢吃肉没办法哈哈哈

表面撒上双椒～我家没红尖椒啦只能拿干红椒～辣椒籽也不浪费～事实证明辣的超爽！

表面撒上双椒～我家没红尖椒啦只能拿干红椒～辣椒籽也不浪费～事实证明辣的超爽！

把锡纸这样包起来周围一定包严实了！不会跑气牛肉不会烤干而且牛肉的汁也不会流出来～

把锡纸这样包起来周围一定包严实了！不会跑气牛肉不会烤干而且牛肉的汁也不会流出来～

出炉～如果你肉肉不多的话基本上烤个20分钟就行了我这次放得太多了烤了20分钟以后拿出来一看上面一层熟了中间的还有点生就又多烤了15分钟。。。所以至少烤20分钟然后看个人情况延长烤制时间～

出炉～如果你肉肉不多的话基本上烤个20分钟就行了我这次放得太多了烤了20分钟以后拿出来一看上面一层熟了中间的还有点生就又多烤了15分钟。。。所以至少烤20分钟然后看个人情况延长烤制时间～

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