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南瓜和糯米粉的比例很重要哟
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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南瓜适量 | 糯米粉适量 |
小麦粉适量 | 红豆沙(自制)适量 |
白砂糖适量 | 红枣、葡萄干适量 |
1、南瓜切块蒸熟 加入适量白砂糖捣成泥
2、慢慢加入糯米粉、少量小麦粉 揉成团(太辛苦 做的时候南瓜多了而且这南瓜水分太足 揉了好久)揉的时候注意是否干干的 如果还是不干千万不要加水!
3、接下来是制作红豆沙 提前泡发 锅里蒸烂(由于是心血来潮所以没有泡过 煮出来不够烂)记住蒸的时候红豆和水1:2即可 随后放锅里炒炒炒!
4、炒烂后加入适量白砂糖 继续炒 这就是成品啦 如果红豆煮得好红豆沙还可以更细腻 我简直是粗暴!
5、把做好的红豆沙包进面团里
6、接下来就是矫情的拗造型 哈哈哈 用尖尖的东西给它美美的着装 哈哈 再放上一粒葡萄干 新技能get!
7、入锅蒸25min左右 look 完成啦 刚做完咬一口简直太美味
8、好看又好吃的南瓜豆沙饼就完成啦
9、由于后来豆沙没了就直接放了白砂糖 居然发现!太!好!吃!哈哈哈 后来还做了油炸南瓜饼 拗了各种造型 开心ing 赶紧试试吧