婴儿辅食之戚风蛋糕

注意糖的用量，如果是给宝宝吃一定不要用成人奶，需要用婴儿奶冲泡，为了简便，我先将除蛋白外所有材料混合，用电动打蛋器搅2分钟再打蛋白，再将搅拌好的蛋黄分3次放入蛋白中，同样用电动打蛋器搅拌，这样要比手动的快、均匀不容易消泡，也更简便。

婴儿辅食之戚风蛋糕的做法步骤

准备好原材料。

蛋白打入碗中，蛋黄与其它材料混合备用。

蛋白中分三次加入糖打发，快打发好的时候放入玉米淀粉，防止消泡，辨别硬性泡沫的方法很简单：切刀放入打发的蛋白中不倒就是硬性蛋白。

将打发好的蛋白与蛋黄混合，烤箱180度预热，预热2分放入混合好的蛋糕液，40分钟。

40分后取出蛋糕倒扣，这次蛋糕预热时候温度高了，有些开裂。

©本食谱数据分享自梓菡妈妈，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

不用炸粉也非常美味的炸鸡块

30–60分钟 · 配菜(中级)

家常菜禽类炸香午餐晚餐朋友聚餐

麻油笋

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

可丽饼

10分左右 · 配菜(中级)

甜品烙甜早餐食谱

金针菇羊肉汤

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

小心有榨--乌江榨菜

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒咸午餐晚餐下饭菜浙菜苏菜香鲜微辣

西红柿黄瓜炒鸡蛋

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签