芝麻酱烧饼

芝麻酱烧饼

1，晚上和面早上做，省时。2面要和的极软。3用芝麻油和麻酱。

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
高粉8大汤勺	酵母适量
水适量	芝麻酱3大勺
香油适量	盐、花椒面各少许

芝麻酱烧饼的做法步骤

晚上把面和好，放在凉爽地方发酵。

晚上把面和好，放在凉爽地方发酵。

芝麻酱加少许香油盐花椒面拌匀。

芝麻酱加少许香油盐花椒面拌匀。

早起加少许干面略揉至不沾手。

早起加少许干面略揉至不沾手。

把面抻着卷起、切段。拿起一个，两边捏住，再从一头抻着卷至另一头。摁成饼，饧一会儿。

把面抻着卷起、切段。拿起一个，两边捏住，再从一头抻着卷至另一头。摁成饼，饧一会儿。

小火烙。一边定型后再翻面。

小火烙。一边定型后再翻面。

烙至两面焦黄，饼熟。

烙至两面焦黄，饼熟。

可以直接享用，也可用刀从一边划开，夹点美味的自制酱肉。

可以直接享用，也可用刀从一边划开，夹点美味的自制酱肉。

步骤4之前哈，面擀成5分厚大饼，抹上麻酱。

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