小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】

小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】

Mosquito私家小厨

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
猪肝1块	小葱1小把
红线椒3根	蒜3瓣
姜3片

小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】的做法步骤

猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟

猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟

将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有那么黏腻）

将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有那么黏腻）

姜、蒜、红辣椒切碎

姜、蒜、红辣椒切碎

小葱切段

小葱切段

锅中放多些油，放入猪肝，小火翻炒至变色

锅中放多些油，放入猪肝，小火翻炒至变色

放入姜、蒜、辣椒，转大火翻炒30秒

放入姜、蒜、辣椒，转大火翻炒30秒

加入盐、料酒（1勺）、醋、老抽，翻炒30秒

加入盐、料酒（1勺）、醋、老抽，翻炒30秒

最后起锅前加入小葱段，翻炒30秒

最后起锅前加入小葱段，翻炒30秒

出锅即可

出锅即可

©本食谱数据分享自Mosquito私家小厨，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

炒鸡腿菇

炒鸡腿菇

10分左右 · 配菜(中级)

暂无标签

摆盘

10分钟左右 · 配菜(中级)

素衣白裙轻浅笑

创意菜

培根蒸豆腐

培根蒸豆腐

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜豆制品蒸香午餐

#粉粉套装试用#之酸辣汤

#粉粉套装试用#之酸辣汤

10分左右 · 配菜(中级)

家常菜煮酸辣午餐晚餐朋友聚餐

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜水产红烧香午餐晚餐

蔓越莓牛角面包#松下面包机#

蔓越莓牛角面包#松下面包机#

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙面包面包机食谱香早餐食谱下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号