小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】

小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】的做法步骤

猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟

将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有那么黏腻）

姜、蒜、红辣椒切碎

小葱切段

锅中放多些油，放入猪肝，小火翻炒至变色

放入姜、蒜、辣椒，转大火翻炒30秒

加入盐、料酒（1勺）、醋、老抽，翻炒30秒

最后起锅前加入小葱段，翻炒30秒

出锅即可

©本食谱数据分享自Mosquito私家小厨，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

素炒脆笋

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

极简(￣^￣)ゞ超真の蛋·糕，无水无油。新手不适用

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

烤箱版奥尔良烤翅(很容易做)

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

素炒西兰花

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

碳锅鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

草莓原味戚风裸蛋糕——附雀巢淡奶油打发过程

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙戚风蛋糕高压锅食谱下午茶朋友聚餐西餐