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难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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翅根10个 | 生姜少许 |
蒜少许 | 料酒少许 |
老抽少许 |
1、超市买的速冻翅根放冷水里化冻,之后倒掉水腌制,放盐、料酒、老抽腌制十分钟。
2、油锅烧开,放入蒜片,倒入鸡腿翻炒至变色。
3、加入适量水,加老抽和糖,大火烧20分钟左右,直到收汁。