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蒸好的糯米膏凉透后放入冰箱冷藏一个小时,这样做起来不会很粘手(建议戴一次性手套或准备一碗凉开水,沾湿手操作)
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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糯米粉200g | 玉米淀粉50g |
黄油30g | 糖60g |
牛奶200ml | 椰蓉适量 |
芒果肉适量 |
按量准备好食材
将糯米粉,玉米淀粉过筛加入牛奶里再加糖进行搅拌,不要嫌烦,因为里面的疙瘩不好溶解。
直至搅拌到疙瘩溶解后,加入软化好的黄油入锅蒸20分钟。
出锅后凉透再放入冰箱冷藏1个小时,期间可以把芒果切成块状,压成泥状也可。戴上一次性手套取一块糯米膏裹进一块芒果肉,放进椰蓉碗里团成团状。
本人又准备了一些可可粉,做了两种口味的。
咬一口甜甜的糯糯的,好幸福啊(=^・^=)
巧克力口味儿的也不错哦(=^・^=)
顺便带些给小盆友尝尝吧(^_-)