芒果糯米糍

芒果糯米糍

蒸好的糯米膏凉透后放入冰箱冷藏一个小时,这样做起来不会很粘手(建议戴一次性手套或准备一碗凉开水,沾湿手操作)

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

糯米粉200g 玉米淀粉50g
黄油30g 60g
牛奶200ml 椰蓉适量
芒果肉适量

芒果糯米糍的做法步骤

按量准备好食材

按量准备好食材

将糯米粉,玉米淀粉过筛加入牛奶里再加糖进行搅拌,不要嫌烦,因为里面的疙瘩不好溶解。

将糯米粉,玉米淀粉过筛加入牛奶里再加糖进行搅拌,不要嫌烦,因为里面的疙瘩不好溶解。

直至搅拌到疙瘩溶解后,加入软化好的黄油入锅蒸20分钟。

直至搅拌到疙瘩溶解后,加入软化好的黄油入锅蒸20分钟。

出锅后凉透再放入冰箱冷藏1个小时,期间可以把芒果切成块状,压成泥状也可。戴上一次性手套取一块糯米膏裹进一块芒果肉,放进椰蓉碗里团成团状。

出锅后凉透再放入冰箱冷藏1个小时,期间可以把芒果切成块状,压成泥状也可。戴上一次性手套取一块糯米膏裹进一块芒果肉,放进椰蓉碗里团成团状。

本人又准备了一些可可粉,做了两种口味的。

本人又准备了一些可可粉,做了两种口味的。

咬一口甜甜的糯糯的,好幸福啊(=^・^=)

咬一口甜甜的糯糯的,好幸福啊(=^・^=)

巧克力口味儿的也不错哦(=^・^=)

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顺便带些给小盆友尝尝吧(^_-)

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