家常炖刀鱼
挑选刀鱼很重要～切记：鱼体颜色发黄、无光泽有黏液或肉色发红鳃黑，破肚为劣质刀鱼！不宜实用～
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
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| 刀鱼一条500g |
家常炖刀鱼的做法步骤
刀鱼洗净切断～
用热水烫去鱼体浮沫～
沥干水分～
葱姜蒜大料花椒～我比较喜欢辣口加红干椒～
炒香配料加一品鲜～三炒勺水～烧开
下刀鱼～加少许糖～少许盐～中火慢炖～
出锅前撒少许胡椒粉～大火收汁装盘～
开心铃铛铃铃铃 
瘦不成闪电 
娜娜妮妮 
黄油包子 
不勾芡 
玉池桃花 
