番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西红柿2个 鸡蛋3个

番茄鸡蛋汤的做法步骤

西红柿洗净去皮

西红柿洗净去皮

切成片

切成片

鸡蛋打入碗中

鸡蛋打入碗中

加入少许盐打散拌匀

加入少许盐打散拌匀

小葱洗净切成葱花备用

小葱洗净切成葱花备用

热锅放油,油热后,放入一半葱花炒香

热锅放油,油热后,放入一半葱花炒香

放入西红柿片炒出水分

放入西红柿片炒出水分

加入开水

加入开水

煮开后打入鸡蛋液

煮开后打入鸡蛋液

当结成蛋花后,加入适量的盐调味

当结成蛋花后,加入适量的盐调味

撒上剩下的一半葱花,即可起锅盛出

撒上剩下的一半葱花,即可起锅盛出

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