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如果嫌弃太浓,可以把牛奶提高到600ml甚至800ml~
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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黑巧克力150g | 牛奶400ml |
奶粉50g | 玉米淀粉3g |
淡奶油适量 |
牛奶煮沸,晾凉。
放入巧克力搅拌至融化。我用了一半80%的黑巧和一半好时~^_^因为不够了~
待巧克力溶解,筛入奶粉和玉米淀粉,继续搅拌均匀。
最后将巧克力糊再次煮开。
打发的奶油挖一坨堆上去~