快手菜--胡萝卜炒豆腐丝

炒菜时盐要少，因为豆腐丝已经有咸味儿了，因为胡萝卜水分少，炒菜时适合加一点点水，记得加开水最好，这道菜是快手菜，炒均匀即可出锅了

快手菜--胡萝卜炒豆腐丝的做法步骤

把胡萝卜擦丝，豆腐丝切段（长度在10厘米左右)搁置旁边备用

开火起锅，锅内放油小火，把切好的蒜粒和花椒炸香

然后把胡萝卜丝放入锅内翻炒，接着把豆腐丝放入一起翻炒数下，(此时火力为中火)

好了，出锅喽！看着红白相间的颜色很有食欲吧~~~

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