趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~

趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

中筋粉170g 黄油110g
白砂糖50g 红砂糖(细细颗的红糖)100g
鸡蛋1只 苏打粉1/2茶匙
香草精1茶匙 1/4茶匙
巧克力碎随意、看个人口味

趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法步骤

全部材料

全部材料

预热烤箱,170度

预热烤箱,170度

1:把室温的黄油与白砂糖、红砂糖混合到一起,直到它顺滑

1:把室温的黄油与白砂糖、红砂糖混合到一起,直到它顺滑

2:再把鸡蛋和香草精完全混合

2:再把鸡蛋和香草精完全混合

3:之后把混合之后的香草精鸡蛋一点点,分三次加入步骤“1”里,直到他们完全混合

3:之后把混合之后的香草精鸡蛋一点点,分三次加入步骤“1”里,直到他们完全混合

4:拿出筛子(或者不用也可以,用来把大颗的分离过滤)加入中筋粉与苏打粉

4:拿出筛子(或者不用也可以,用来把大颗的分离过滤)加入中筋粉与苏打粉

5:搅拌 ,直到其完全混合

5:搅拌 ,直到其完全混合

6:适量,加入自己喜欢的巧克力碎 ,然后用搅拌棍混合,不需要太用力

6:适量,加入自己喜欢的巧克力碎 ,然后用搅拌棍混合,不需要太用力

7:(这一步做也可以不做也可以)把完全混合的全部材料,盖上保鲜纸,放到冰箱里(不是速冻那一层)4小时,之后拿出来

7:(这一步做也可以不做也可以)把完全混合的全部材料,盖上保鲜纸,放到冰箱里(不是速冻那一层)4小时,之后拿出来

把混合好的东西放在烘培纸上,每颗直径大概4cm,然后把他们放进去170度的烤箱,烤10-15分钟

把混合好的东西放在烘培纸上,每颗直径大概4cm,然后把他们放进去170度的烤箱,烤10-15分钟

完成啦~然后让它降温,放在那不动大概20-30分钟

完成啦~然后让它降温,放在那不动大概20-30分钟

终于完成啦!软软的有嚼劲的趣多多完成啦!

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