韭菜盒子

韭菜盒子

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

低筋面粉500g 韭菜500g
鸡蛋4个 热水300ml
橄榄油20g 料酒2勺
2勺 生抽1勺
花椒油1勺

韭菜盒子的做法步骤

用80度的热水和面,水要一点点加,中间加入一勺橄榄油,将面揉至光滑、劲道,并且面盆干净即可

用80度的热水和面,水要一点点加,中间加入一勺橄榄油,将面揉至光滑、劲道,并且面盆干净即可

和好面后用保鲜膜封好面盆,醒15分钟。

和好面后用保鲜膜封好面盆,醒15分钟。

醒面过程中,把韭菜切小段

醒面过程中,把韭菜切小段

鸡蛋打撒炒碎,加到韭菜段里,加入调料,和成馅,备用。

鸡蛋打撒炒碎,加到韭菜段里,加入调料,和成馅,备用。

把醒好的面揪成直径3-4厘米的小面团,用擀面杖擀成薄饼,铺一层馅。

把醒好的面揪成直径3-4厘米的小面团,用擀面杖擀成薄饼,铺一层馅。

将面饼对折,从一角开始掐边,做成盒子,热锅铺一层薄油,小火,一面煎黄后翻面,两面都成金黄后出锅即可。

将面饼对折,从一角开始掐边,做成盒子,热锅铺一层薄油,小火,一面煎黄后翻面,两面都成金黄后出锅即可。

©本食谱数据分享自tc7854,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
香蕉奶昔
香蕉奶昔

10分钟左右 · 配菜(中级)

艳love
暂无标签
泰式甜辣豆腐
泰式甜辣豆腐

10-30分钟 · 配菜(中级)

猫猫小月
豆制品 东南亚美食 甜辣 午餐 晚餐
水果沙拉
水果沙拉

10~30分钟 · 配菜(中级)

Rene欣倪♥
凉菜 西餐 午餐 晚餐 朋友聚餐
伪.圣诞布丁(伪装成布丁的发糕)
伪.圣诞布丁(伪装成布丁的发糕)

1小时以上 · 配菜(中级)

岚酥酥_sa
主食 发糕 晚餐
莲蓉蛋黄酥
莲蓉蛋黄酥

1小时以上 · 配菜(中级)

嘿牛牛
烘焙 中式糕点 烤箱食谱 粤菜
简易苹果汁
简易苹果汁

10分钟左右 · 配菜(中级)

王王王小卿
暂无标签