烘焙系列_烧果子

烘焙系列_烧果子

妃兒躲猫猫

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
蛋黄12g	炼乳99g
低筋粉99g	泡打粉2.5g
紫薯泥250g	巧克力适量

烘焙系列_烧果子的做法步骤

^_^ 蛋黄用不到一个只要12g.

^_^ 蛋黄用不到一个只要12g.

^_^ 加入炼乳搅拌均匀。

^_^ 加入炼乳搅拌均匀。

^_^ 晒入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。

^_^ 晒入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。

^_^ 面团放入冰箱冷藏30分钟。

^_^ 面团放入冰箱冷藏30分钟。

^_^ 紫薯泥平均分成9个，可以做豆沙馅等。

^_^ 紫薯泥平均分成9个，可以做豆沙馅等。

^_^ 冷藏好的面团拿出来也分成9个。

^_^ 冷藏好的面团拿出来也分成9个。

^_^ 像包饺子一样把紫薯包进去。

^_^ 像包饺子一样把紫薯包进去。

^_^ 揉成圆捏成小鸡和猫咪，当然也可以自由发挥

^_^ 揉成圆捏成小鸡和猫咪，当然也可以自由发挥

^_^ 烤箱160度，烤20分钟。头部变成黄色就行了。

^_^ 烤箱160度，烤20分钟。头部变成黄色就行了。

^_^ 巧克力融化后用牙签沾着画出图案，

^_^ 巧克力融化后用牙签沾着画出图案，

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