醋熘白菜

醋熘白菜

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
白菜六片叶子	木耳一小把
胡萝卜适量	葱姜蒜少许
调料	米醋2勺（喜欢酸可以放3勺）
糖少许	盐少许
油适量

醋熘白菜的做法步骤

白菜洗净片薄片，甩干水分。

白菜洗净片薄片，甩干水分。

木耳提前三四个小时泡发，胡萝卜切片，葱切片，蒜切末。应该少加点姜末，家里没有了，就没加。

木耳提前三四个小时泡发，胡萝卜切片，葱切片，蒜切末。应该少加点姜末，家里没有了，就没加。

锅中放少许油，葱姜蒜炒香。

锅中放少许油，葱姜蒜炒香。

放入胡萝卜炒软。

放入胡萝卜炒软。

放入白菜。

放入白菜。

白菜稍炒软后，放入木耳。

白菜稍炒软后，放入木耳。

翻炒一会，放入醋和糖。

翻炒一会，放入醋和糖。

白菜完全软化以后放入盐，再翻炒几下出锅。

白菜完全软化以后放入盐，再翻炒几下出锅。

上桌。

上桌。

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