豆沙包

豆沙包

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
高粉300克	鸡蛋1个
牛奶170克	砂糖45克
黄油30克	豆沙馅120克

豆沙包的做法步骤

主料和辅料除去黄油和豆沙馅，全部放入面包机。

用和面程序到面团光滑。加入室温融化的黄油，继续搅拌到面团可以拉出薄膜。

室温发酵到面团变为原来的两倍大小。

揉面排除面团中的空气。将面团等分为12个剂子。

豆沙馅等分为12份。

剂子擀皮儿包入豆沙馅。做成生胚。

依次做好12个生胚，放温暖处二次发酵。

醒发完成刷蛋液撒芝麻。

烤箱170摄氏度，中层上下火20分钟。

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