曲奇饼干

曲奇饼干

黄油要软化到手能轻松留个痕迹再打发。要等完全融合再加鸡蛋打发。

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

低筋面粉100g 黄油75g
砂糖20g 糖粉35g
鸡蛋一个

曲奇饼干的做法步骤

提前准备好材料

提前准备好材料

将黄油切小块,等室温稍融化后打发至顺滑状态。

将黄油切小块,等室温稍融化后打发至顺滑状态。

加砂糖,糖粉加入打发。

加砂糖,糖粉加入打发。

把过筛面粉加入搅拌,装入裱花袋。上下火190度烤15分钟。烤箱要提前预热五分钟。

把过筛面粉加入搅拌,装入裱花袋。上下火190度烤15分钟。烤箱要提前预热五分钟。

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