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黄油要软化到手能轻松留个痕迹再打发。要等完全融合再加鸡蛋打发。
难度:配菜(中级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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低筋面粉100g | 黄油75g |
砂糖20g | 糖粉35g |
鸡蛋一个 |
提前准备好材料
将黄油切小块,等室温稍融化后打发至顺滑状态。
加砂糖,糖粉加入打发。
把过筛面粉加入搅拌,装入裱花袋。上下火190度烤15分钟。烤箱要提前预热五分钟。