【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-60分钟 |
主料 |
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| 蛋黄2个 | 牛奶35克 |
| 蛋白4个 | 海苔粉3克 |
【海苔白芝麻戚风蛋糕】——淡淡的香味 回味绵长 的做法步骤
蛋白分三次加糖打至干性发泡
蛋黄+油+牛奶，用电动打蛋器低速打匀，筛入粉类，用电打继续打匀，再用刮刀将盆边刮下拌匀
取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀
然后全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
最后将海苔粉（或者海苔碎）和白芝麻倒入，拌匀
将蛋糕糊倒入模具中，刮平表面，摁住中间的烟囱，震几下出气泡，170度预热好的烤箱，下层，烤30分钟
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