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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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云南鬼椒500g | 菜籽油1000g |
蒜泥300g | 盐适量 |
辣椒洗干净,晾干.
粉碎成辣椒泥
起锅热油,放入辣椒泥和蒜泥,加适当盐.
注意火候,不然容易出焦味.