铁板咖喱鱿鱼

1. 鱿鱼不用切卷，鱿鱼卷在铁板不容易受热，切圈就可以； 2. 鲜鱿鱼会析出比较多的水分，如果用锅炒，最好先稍微焯一下水； 3. 鱿鱼开始卷曲变形就说明快熟了，铁板的余热较久，差不多就考虑关火吧，而且铁板不要烧得太过热。 4. 配料选择可以随意，比如韭菜香菜、辣椒孜然等。

铁板咖喱鱿鱼的做法步骤

主要材料；鱿鱼不太大，所以买了3条~

鲜鱿鱼去内脏去皮，头去眼睛，洗净后，将身体切圈；

鱿鱼须切小段即可；

洋葱切丝；青红椒切圈，大蒜切片备用；

铁板烧热，倒少许油，能把铁板表面沾上就行，然后下鱿鱼用铲子不停铲动，以防焦糊；

鱿鱼开始收缩后约六七成熟，将洋葱，青红椒和大蒜放入炒开；

加入生抽炒匀，再加蚝油和咖喱酱炒开均匀就可以了~

我家剩下一点咖喱酱就用上了，没有不加也很好吃~

©本食谱数据分享自缘豆儿，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

东北版家常地三鲜

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐

炝炒白菜

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

黄金蛋饺

30~60分钟 · 配菜(中级)

主食饺子煎香午餐晚餐

超简单日式椰丝马卡龙

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

最流行的裸蛋糕教程

1小时以上 · 配菜(中级)

其他工艺西餐烘焙戚风蛋糕奶油蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶朋友聚餐果味

老醋花生

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜下酒菜零食炒