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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
|
苹果1个 | 柠檬汁15ml |
水 |
苹果一个,一分为4,去核切薄片。考验刀功得时刻到啦! 不过也不用特别薄
柠檬汁加水 把苹果片泡进入15分钟 这步忘记拍照了~这是为了烤出来颜色好看。如果你不在乎这个,这步就可以省略。
铺在有油布的烤盘上 或烤网上 一个苹果一般正好能铺一盘和一网 如果是烤盘一定是油布,其他烤完是揭不下来的。 烤盘和烤网烤完的区别就是前者苹果片是平的,后者是弯的。 烤箱温度,100。 时间1个小时40分钟。 这个因人而议,切的片厚时间就长。估计差不多好了你就拿一片看看,凉了之后是脆的就好了,没脆就在待一会儿。