小山栗子卷

小山栗子卷

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
蛋黄4个	细砂糖10克
蜂蜜20克	低筋粉47克
蛋白4个	细砂糖40克
黄油10克	牛奶24克

小山栗子卷的做法步骤

蛋黄加入细砂糖及蜂蜜打至体积膨大颜色变浅

蛋黄加入细砂糖及蜂蜜打至体积膨大颜色变浅

蛋白打发中间分三次加入细砂糖然后将一部分打发的蛋白加入蛋黄糊中轻轻翻拌均匀

蛋白打发中间分三次加入细砂糖然后将一部分打发的蛋白加入蛋黄糊中轻轻翻拌均匀

再筛入低筋粉翻拌均匀

再筛入低筋粉翻拌均匀

最后将剩下蛋白拌入面糊中翻拌
将黄油与牛奶混合加热至快要腾沸倒入面糊中轻轻搅拌至均匀

最后将剩下蛋白拌入面糊中翻拌将黄油与牛奶混合加热至快要腾沸倒入面糊中轻轻搅拌至均匀

倒入模具中烤箱预热180度烤17分钟出炉降温备用

倒入模具中烤箱预热180度烤17分钟出炉降温备用

将栗子泥用一点点淡奶油解开

将栗子泥用一点点淡奶油解开

淡奶油打至八分发后加入栗子泥搅拌均匀

淡奶油打至八分发后加入栗子泥搅拌均匀

将蛋糕片上涂好栗子奶油将两三个栗仁切碎后放在奶油上由下向上卷紧放入冰箱冷藏半小时左右拿出切掉两端即可

将蛋糕片上涂好栗子奶油将两三个栗仁切碎后放在奶油上由下向上卷紧放入冰箱冷藏半小时左右拿出切掉两端即可

装饰一下就可以了~

装饰一下就可以了~

©本食谱数据分享自孟尤尤，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

豆腐小青菜

豆腐小青菜

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

美味蒸饼

美味蒸饼

10-30分钟 · 配菜(中级)

春暖花开2006

暂无标签

虾干娃娃菜

虾干娃娃菜

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

菜色饺子

菜色饺子

1小时以上 · 配菜(中级)

春暖花开2006

暂无标签

剁辣椒

剁辣椒

30–60分钟 · 配菜(中级)

酱汁佐料腌辣

肉炒黄瓜

肉炒黄瓜

10分钟左右 · 配菜(中级)

贪吃的猫熊

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号