香蕉吐司#松下烘焙魔法学院#

香蕉吐司#松下烘焙魔法学院#

考虑到香蕉的大小不一样，原来用100克的牛奶，我只用了90克。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
高粉350g	香蕉1根
牛奶90g	鸡蛋40g
细糖50g	盐2g
黄油15g	酵母3g

香蕉吐司#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

除黄油外的其它材料都加入到面包筒内，先加入牛奶和鸡蛋，然后接着加入细糖，酵母，盐，高粉，香蕉。

除黄油外的其它材料都加入到面包筒内，先加入牛奶和鸡蛋，然后接着加入细糖，酵母，盐，高粉，香蕉。

装入面包机內，先和面20分钟。

装入面包机內，先和面20分钟。

准备好黄油，切小块。

准备好黄油，切小块。

第一次和完面团后，加入黄油开启面包机再和面20分钟。

第一次和完面团后，加入黄油开启面包机再和面20分钟。

整形后进行发酵。

整形后进行发酵。

发到2-2.5倍大。

发到2-2.5倍大。

排气分3小团醒发15分钟。

排气分3小团醒发15分钟。

用擀面杖擀开，从上往下卷起来。

用擀面杖擀开，从上往下卷起来。

将卷好的面团装入吐司模具内。

将卷好的面团装入吐司模具内。

再次醒发起来后，放入烤箱180度预热5分钟，上下管烤30分钟。

再次醒发起来后，放入烤箱180度预热5分钟，上下管烤30分钟。

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