辣酱溜肝尖

辣酱溜肝尖

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

生猪肝半片 黄瓜半根
胡萝卜一根 大葱半节
一块 半头
辣椒3个 半勺
料酒两勺 老抽一勺
麻椒6粒

辣酱溜肝尖的做法步骤

切片处理即可

生猪肝切片,冷水加盐浸泡出脏血,加盐,料酒,鸡蛋清,老抽,淀粉腌制

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