辣酱溜肝尖

辣酱溜肝尖

爱料理的妈妈

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
生猪肝半片	黄瓜半根
胡萝卜一根	大葱半节
姜一块	蒜半头
辣椒3个	盐半勺
料酒两勺	老抽一勺
麻椒6粒

辣酱溜肝尖的做法步骤

切片处理即可

生猪肝切片，冷水加盐浸泡出脏血，加盐，料酒，鸡蛋清，老抽，淀粉腌制

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