超级简单麻辣干锅兔

超级简单麻辣干锅兔

不要加水，不停炒

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
新鲜兔肉500g	八角适量
香叶4片	桂皮1块
干辣椒8个	葱姜蒜适量
藕丁300g

超级简单麻辣干锅兔的做法步骤

味道的关键…

味道的关键…

兔肉洗干净放姜花椒料酒和淀粉腌制10分钟

兔肉洗干净放姜花椒料酒和淀粉腌制10分钟

锅烧热下油（多一点，因为不放水，防止粘锅），下兔肉和蒜一起煸炒，兔肉煸干就行

锅烧热下油（多一点，因为不放水，防止粘锅），下兔肉和蒜一起煸炒，兔肉煸干就行

放入之前准备好的香料煸炒五分钟

放入之前准备好的香料煸炒五分钟

加一勺正宗郫县豆瓣煸炒出香味

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加入藕丁味道不够在加点酱油，颜色会更漂亮，然后继续炒

加入藕丁味道不够在加点酱油，颜色会更漂亮，然后继续炒

出锅了

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