酱萝卜
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
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| 白萝卜800g | 白砂糖80g |
| 酱油150ml | 苹果醋100ml |
| 陈醋50ml | 小米红辣椒3个 |
| 蒜头3块 |
酱萝卜的做法步骤
白萝卜洗净切条切花切段。
白砂糖放进白萝卜里“杀水”1-2小时。滗掉水，用凉开水冲洗一下，然后拧干。
辣椒，蒜头，醋，酱油全部混合，调味道直到自己喜欢。然后把萝卜泡进去，三个小时以上，最好半天或者一个晚上。酱萝卜可以放一个礼拜以上。慢慢吃。
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