五香麻辣豆腐干素鸡园子
因为豆腐比较吸味，所以我没放盐，只是用生抽来咕，老抽来上色。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 油豆腐或素鸡或小园子 | 生抽 |
| 老抽 | 冰糖 |
| 花椒 | 辣椒 |
| 大葱 | 大蒜 |
| 沙姜 | 桂皮 |
| 八角 |
五香麻辣豆腐干素鸡园子的做法步骤
油豆腐切块
用开水焯一下，去掉油腻感
同时我还准备了素鸡和小园子
大葱辣椒蒜头切段
花椒沙姜桂皮草果
锅烧热后加入花生油，依次放入葱蒜辣椒花椒草果沙姜呛锅
倒入两碗水，加入生抽，老抽，冰糖，煮开
倒入豆腐素鸡小园子，大火开五分钟后转小火熬制，并盖上锅盖
快收汁时，开大火翻炒至干水
装盘
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简单的美味！ 
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