香辣虾

香辣虾

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
虾30只左右	土豆2个
洋葱3个	黄瓜1根
胡萝卜2根	小米辣7至12包
	姜1大坨
小粉适量，不能多放	豆瓣酱适量
香葱4根	花椒子个人自定
番茄2个	干辣椒4包

香辣虾的做法步骤

准备食材，虾洗净，用热油把虾抛一下，注意，虾变为金黄色后待用。

准备的所有材料全部切好，形状自定，

豆瓣酱放入锅里翻炒1分钟，放入洋葱，姜，蒜，小米辣，胡萝卜，土豆，番茄，适量花椒子，适量酱油，翻炒3分钟左右，（本步骤可以加适量盐，根据个人，可尝试）

放入虾，翻炒，放适量淀粉继续翻炒，约5分钟左右，放一小点水，等水份干后，放入香葱，即可出锅！可以撒点芝麻！

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