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难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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东北大酱或豆瓣酱500g | 香菇10只 |
猪肉200g | 鸡蛋3个 |
辣椒面4勺 | 尖椒1个 |
葱姜蒜末适量 |
猪肉切末 准备好葱姜蒜 切末
香菇切丁
尖椒切丁
鸡蛋先放入油锅炒一下拿出来
起油锅倒入葱姜蒜肉末 翻炒肉末发白倒入辣椒面
倒入大酱与其他佐料 等待表面冒小泡可以关火了