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花螺的缺点是不易入味,要用小火焖一会儿比较好哦
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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花螺 |
花螺和配料都洗净,辣椒切薄丁,葱切末,生姜切片或切丝,当然如果有嫩姜切块就最好了,蒜切末
准备好所有配料后,起油锅,放入葱蒜姜花椒辣椒煸炒,然后倒入花螺翻炒。翻炒几下后,倒入半瓶黄酒,没错,是半瓶或更多。加入适量盐和六月鲜,然后开始焖煮,5分钟左右后开锅盖,要留有汤汁,翻炒后几下后就可以起锅了!
好吃的成品出炉啦!!