家常炒白粿

家常炒白粿

觉得买白果切好的比较方便。家里没有瘦肉所以用的五花肉,不敢吃肥肉的可以加瘦肉哦。用料也不需要那么精准,个人口味即可。

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

白粿片500g 包菜适量
鸡蛋2个 适量
五花肉适量 酱油适量
料酒适量

家常炒白粿的做法步骤

平底锅加适量油,放五花肉爆出油后,鸡蛋直接磕入锅中快速翻炒出蛋花。

加入切好丝的包菜,翻炒后加入白果片。

加盐,料酒(料酒可多加)继续翻炒后加入酱油即可出锅。

这是简易版的。里面也可以添加香肠或者别的东西。

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