黑椒牛柳炒意面

黑椒牛柳炒意面

我爱折耳猫

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
牛肉100g	洋葱少许
意面120g	大蒜瓣一粒
黑椒汁适量	嫩肉粉适量
红椒一小块

黑椒牛柳炒意面的做法步骤

提前将牛肉在水中泡一会儿，去除血水。锅内烧水，准备煮面。将牛肉切成细条，放嫩肉粉拌匀静置。

提前将牛肉在水中泡一会儿，去除血水。锅内烧水，准备煮面。将牛肉切成细条，放嫩肉粉拌匀静置。

水开后投入意面，煮时加少许盐

水开后投入意面，煮时加少许盐

将洋葱、红椒切丝，大蒜切小片

将洋葱、红椒切丝，大蒜切小片

面煮的时间俺个人喜好掌握，喜欢软口感的可以煮到面软为止，喜欢硬口感的煮到刚断生就可以了。煮好后捞起

面煮的时间俺个人喜好掌握，喜欢软口感的可以煮到面软为止，喜欢硬口感的煮到刚断生就可以了。煮好后捞起

牛肉加生粉和生抽拌匀，锅内放油，倒入牛肉滑炒，炒至变色后捞起

牛肉加生粉和生抽拌匀，锅内放油，倒入牛肉滑炒，炒至变色后捞起

就着捞出牛肉后剩下的油倒入洋葱、蒜瓣和红椒丝爆香

就着捞出牛肉后剩下的油倒入洋葱、蒜瓣和红椒丝爆香

加入意面，翻炒均匀后再加入牛肉，最后加入适量黑椒汁调味。

加入意面，翻炒均匀后再加入牛肉，最后加入适量黑椒汁调味。

调味后就可以出锅了

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