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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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隔夜米饭一人量 | 鸡蛋2个 |
广味香肠两小根 | 盐少量 |
先把隔夜米饭放微波炉里微30秒,拿出待用。把两个鸡蛋打了,找个大容器把鸡蛋和米饭均匀的拌在一起
起锅倒油,在油不太热时放入切好的广味香肠,变焦后放入拌好的米饭翻炒
由于米饭和鸡蛋拌在一起有粘连要不断翻炒,放少许盐,因有广味香肠所以不用太多盐,炒到米饭粒粒分开即可出锅