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一直很喜欢这个 但外面的难免不干净 所以打算自己做 味道还不错 以后自己动手吧。 家里宽粉很多 就吃了吧
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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宽粉250g | 醋5勺 |
酱油3勺 | 大蒜3颗 |
豆腐乳1勺 | 香油1勺 |
芝麻酱1勺 | 蒜苗适量 |
红辣椒适量 | 辣椒油3勺 |
花椒油1勺 |
宽粉提前泡软
锅里水烧开放入宽粉煮熟
捞出后用冷水过一遍,不然会黏在一起
装盘,切好辣椒以及蒜苗摆到宽粉上面。
蒜切碎将所有的调料倒入和成汁子(包括蒜)
到上汁子就可以了