老潼关肉夹馍--凉拌宽粉

老潼关肉夹馍--凉拌宽粉

一直很喜欢这个但外面的难免不干净所以打算自己做味道还不错以后自己动手吧。家里宽粉很多就吃了吧

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
宽粉250g	醋5勺
酱油3勺	大蒜3颗
豆腐乳1勺	香油1勺
芝麻酱1勺	蒜苗适量
红辣椒适量	辣椒油3勺
花椒油1勺

老潼关肉夹馍--凉拌宽粉的做法步骤

宽粉提前泡软

锅里水烧开放入宽粉煮熟

捞出后用冷水过一遍，不然会黏在一起

装盘，切好辣椒以及蒜苗摆到宽粉上面。

蒜切碎将所有的调料倒入和成汁子(包括蒜)

到上汁子就可以了

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