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西芹也可用芹菜代替,带鱼稍小些煎起来更加入味
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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带鱼一条 | 西芹2根 |
把带鱼洗净切段(最好去头),加入酱油、盐、姜丝、葱腌十五分钟左右
将西芹或芹菜取茎切长薄片备用,将红椒切丝备用
上锅加热倒油,加入带鱼二面煎至金黄,注意控火!
待带鱼煎至成熟倒入西芹和红辣椒翻炒片刻即可出锅
哈,出锅装盆了!