豆腐

品味生活之旅

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
黄豆250g	内酯豆腐

豆腐的做法步骤

豆腐花豆腐脑做法 150克干黄豆（提前泡上，泡好差不多260到300克左右湿豆）1200毫升水内酯3克按照这个比例的，豆浆过滤完加热到沸腾，凉2分钟左右加入提前用冷水化开的内脂溶液，快速搅拌，然后保温静置20分钟左右
掌握好用量比例，保温也很关键的哦
关于保温豆浆做好之后，过滤完放入电饭锅里加热到沸腾，然后凉2分钟左右加内脂溶液，快速搅拌，然后打到保温档保温就可以了哦

豆腐花豆腐脑做法 150克干黄豆（提前泡上，泡好差不多260到300克左右湿豆）1200毫升水内酯3克按照这个比例的，豆浆过滤完加热到沸腾，凉2分钟左右加入提前用冷水化开的内脂溶液，快速搅拌，然后保温静置20分钟左右掌握好用量比例，保温也很关键的哦关于保温豆浆做好之后，过滤完放入电饭锅里加热到沸腾，然后凉2分钟左右加内脂溶液，快速搅拌，然后打到保温档保温就可以了哦

把豆腐花一勺勺放进豆布里

把豆腐花一勺勺放进豆布里

加水压

加水压

成品豆腐

成品豆腐

豆腐

自己做得豆腐非常嫩

自己做得豆腐非常嫩

做多了。放烤箱烤十分钟。放到第二天吃！还是一样的嫩

做多了。放烤箱烤十分钟。放到第二天吃！还是一样的嫩

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