什蔬烩麻食

什蔬烩麻食

Ps:做几人份的饭就加几碗水。汤宁多不少,我做的是两人份的。准备了两个锅,做汤的同时烧水煮麻食,这样又快又入味。

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

土豆2个 西红柿2个
豆腐50g 生菜1把
大葱1根 辣椒面适量
2勺 花椒粉适量
姜粉适量

什蔬烩麻食的做法步骤

土豆和西红柿去皮后按照自己喜好来切,和豆腐都可以切丁或块 ,葱切成葱花

土豆和西红柿去皮后按照自己喜好来切,和豆腐都可以切丁或块 ,葱切成葱花

油热后放入土豆,然后倒入辣椒面。

油热后放入土豆,然后倒入辣椒面。

加入水转中火慢炖,加入盐和微量的姜粉、八角粉

加入水转中火慢炖,加入盐和微量的姜粉、八角粉

等土豆炖好后加入西红柿,酸味炖出来后倒入豆腐,转小火

等土豆炖好后加入西红柿,酸味炖出来后倒入豆腐,转小火

倒入切好的生菜/菠菜,放的早颜色不好看。加入适量花椒粉和鸡精提鲜。

倒入切好的生菜/菠菜,放的早颜色不好看。加入适量花椒粉和鸡精提鲜。

汤做好后,可以把麻食舀入汤锅入味。然后出锅,撒上葱花和香菜。

汤做好后,可以把麻食舀入汤锅入味。然后出锅,撒上葱花和香菜。

美味的什蔬烩麻食就好了!根据自己平时口味可以倒入适量的醋更好吃

美味的什蔬烩麻食就好了!根据自己平时口味可以倒入适量的醋更好吃

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