糖水（豆浆蛋花糖水）

糖水（豆浆蛋花糖水）

丫头家的厨房

都说豆浆与鸡蛋不可同吃这是汕头人的一种习惯，最后还是不要这样做，偶尔为之！

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
黄豆适量	鸡蛋1个
白砂糖适量

糖水（豆浆蛋花糖水）的做法步骤

黄豆提前一晚泡发，第二天早上用豆浆机榨好

黄豆提前一晚泡发，第二天早上用豆浆机榨好

榨好的豆浆放入小锅中煮至沸腾

榨好的豆浆放入小锅中煮至沸腾

加入白砂糖搅拌均匀

加入白砂糖搅拌均匀

打入一个鸡蛋，搅拌均匀

打入一个鸡蛋，搅拌均匀

顺时针搅拌，一分钟后关火

顺时针搅拌，一分钟后关火

OK完成，入口爽滑醇香

OK完成，入口爽滑醇香

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