可乐鸡翅

可乐鸡翅

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡翅依据自己想吃多少 大葱少量
少量 大蒜少量
白糖一勺 适量
料酒适量 白胡椒粉适量
可乐半瓶左右 食用油

可乐鸡翅的做法步骤

将鸡翅背部横着划两道口子便于入味和用水炒一遍 (去掉鸡翅里的血沫)时间不要过长 然后用凉水冲洗

腌制鸡翅 葱姜蒜 切片 撒入适量白胡椒粉 盐 倒入料酒 与鸡翅拌匀 放置10分钟

向锅中倒入少量食用油 放入葱姜蒜爆香 并将鸡翅放入锅中煎至两面金黄 放入料酒 少量鸡精和 盐 倒入可乐刚好末过鸡翅就可以 加入一小勺白糖 大火收汁 待汤汁 收干即可出锅

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